Найкращі приправи та спреди 2025 року: переможці SELF Pantry Award

Незалежно від того, чи то ранчо, яке ви використовуєте, щоб приправити салат на вечерю, чи горіхове масло у вашій ланч-боксі PB&J, найкращі приправи мають силу зробити чи зламати блюдо. Вони пропонують додатковий прискорений солодкий смак прянощів (список можна продовжувати…), що перетворює і без того гідний шматок на потенційно життєствердний. І хоча існує, здавалося б, нескінченна кількість приправ, якими можна почерпнути та посипати, не можна заперечувати, що хороша приправа не може зробити нічого поганого.

Від оливкової олії до сальси та всього іншого, наші редактори переглянули банки, пляшки та каністри, щоб знайти для вас найкращі спреди та олії для Нагороди SELF Pantry Awards 2025 . Будь то прийом гостей або поповнення запасів шафи, вважайте це своїм новим святим Граалем продуктовим списком.

Pantry Awards 2025: найкращі приправи та спреди

Купуйте свою улюблену категорію нижче або продовжуйте гортати найкращі приправи та спреди року.

• Найкраща оливкова олія
• Найкраща сальса
• Найкращий кетчуп
• Найкращий майо
• Найкращий Айолі
• Найкращі спреди
• Найкраща заправка для салату

Найкраща оливкова олія

Найкраща класична оливкова олія

Органічна оливкова олія першого віджиму La Tourangelle Smooth & Fruity

Чому ми це любимо: З усіх EVOO, які ми тестували, цей мав найбільш оксамитове покриття. Чудово підходить для приготування, додавання в салатні заправки та поливання. Завдяки повному фруктовому тілу він однаково добре поєднується як із солодкими, так і з пікантними смаковими профілями.

Один тестер сказав: Найкращий за весь час; Я просто люблю це.

Найкраща ароматизована оливкова олія

Оливкова олія Heraclea Infused

Чому ми це любимо: Незалежно від того, пурист ви чи ні, оливкова олія Heraclea, безсумнівно, викликає смак. Якщо їх ніжної соковитості та виразної пікантності недостатньо, можливо, їхня естетично приваблива міні-каністра упаковки вас підкорить. Спробуйте новий смак у салаті вінегрет на піці з маргаритою або на шматочку хліба.

Один тестер сказав: Огляд десять із десяти; Я любив ці. Лимон був свіжим терпким і цитрусовим. Часник був сильним, але не залишав надмірно часниковий присмак у роті після того, як ви його з’їли, а перець чилі був ідеальним рівнем гостроти — він видував усі інші олії чилі з води.

Найкраща сальса

Найкращий червоний соус

Сім домашніх м’яких червоних соусів

Чому ми це любимо: Це томатна сальса, про яку гості продовжуватимуть запитувати місяці, а то й роки, після того, як банку буде спорожнено. Він має свіжість і глибину смаку, які змусили тестувальників повертатися за соусом за соусом незалежно від нагоди.

Один тестер сказав: Це повністю відновило мою віру в куплену в магазині сальсу. Це перенесло мене назад у моє рідне місто в SoCal, якимось чином передаючи суть домашньої сальси мого сусіда дитинства. Не знаю, як Siete це зробив, але вони зробили, і тепер мій холодильник буде назавжди заповнений ним.

Найкраща сальса-верде

Mi Rancho Organic Salsa Verde

Чому ми це любимо: Незалежно від того, чи є у вас м’яка чи пряна палітра, ця зелена сальса, орієнтована на томатілло, має достатньо тепла, щоб задовольнити будь-яку тягу. Він також універсальний, тому ви можете налити його на енчіладу або поєднати з простою мискою чіпсів.

Один тестер сказав: Я любив його прямо з банки на сніданок, буріто, рибні тако та навіть на моїй яєчні. Так смачно!

Найкращий кетчуп

Найкращий кетчуп

Гарячий медовий кетчуп Smash Kitchen

Чому ми це любимо: Назвіть щось пряніше, ніж a гарячий медовий кетчуп, створений Гленном Пауелом ми сміємо вас. Хоча він має лише легкий тривалий удар, ця солодка × пряна × димна композиція обов’язково запалить ваш гамбургер із картоплею фрі чи будь-який шматочок, до якого ви б додали OG кетчуп.

Один тестер сказав: Хороший кетчуп - це той, який ви часто сприймаєте як належне. Мені було надзвичайно цікаво спробувати Glenn Powell's, який мав бути свіжим, смачним І надзвичайно доступним — і він мене точно вразив. Гарячий мед додає приємного тонкого смаку досить нудній/стандартній приправі, і особисто я не вважаю його надто солодким.

Найкращий майо

Найкращий майо

ні! Foods Sando Соуси

Чому ми це любимо: Погодьтеся, що майонез не завжди цікавий. Введіть ці соуси Сандо. Вони справді змінюють правила гри. Зі смаками, такими як гострий джардіньйо, гострий діжон-айо та солоний кроповий маринований огірок Ayoh (засновник впливового діяча/шеф-кухаря Моллі Баз) переносить приправу на абсолютно нову планету. Кожен соус легкий яскравий і насичений смаком, щоб супроводжувати будь-яку страву, яку забажає душа.

Один тестер сказав: Я буквально не думаю, що зможу повернутися до звичайного майонезу (вибачте, не вибачте). Упаковка чарівна, пляшки легко стискаються, а соус всередині робить все краще! Я відчуваю, що вони навіть могли б навернути команду ненависників майонезу — вони такі хороші.

Найкращий Айолі

Найкращий Айолі

Соуси Chosen Foods Dip & Drizzle із 100% чистої олії авокадо

Чому ми це любимо: Завдяки тому, що кожен смак має власний характерний удар, вам захочеться зробити більше, ніж просто занурити та полити цей трифект Chosen Foods. Соус для гамбургерів покращує будь-що (не лише гамбургери!) із гірчичним присмаком, соус для бубликів додає шарму всьому, до чого торкається, а курячий соус майже ідеально обманює фірмову нотку Chick-fil-a.

Один тестер сказав: Я велика любителька соусів, і вони мене не розчарували. Досить сказано.

Найкращі спреди

Найкраще мигдальне масло

Медово-мигдальне масло Джастіна

Чому ми це любимо: З найменшим натяком на солодкість медово-мигдальне масло Джастіна — це розкішний компаньйон, без якого ваші тости жили занадто довго. Він збалансований як за смаком, так і за консистенцією — густий, що легко намазується та м’який, з достатнім укусом. Що ще можна побажати?

Один тестер сказав: Я намазав це мигдальне масло на тости та рогалики та додав шматочок його до вівсяної каші та йогурту. Це було смачно в будь-якому вигляді.

Найкраще гладке арахісове масло

Гладке арахісове масло Barney Butter

Чому ми це любимо: Шовкове декадентське арахісове масло шукайте не далі, ніж масло Барні. Намажте на бутерброд (ми можемо порадити горіховий горішок?) або з’їжте його просто з банки. Якби розкіш була смаком, вміст цієї баночки був би ним.

Один тестер сказав: Мені сподобалася консистенція — ідеально гладка!

Найкраще вершкове арахісове масло

Гарне арахісове масло

Чому ми це любимо: Чудове арахісове масло може здатися машиною часу. Good Good — це душевно-ситний і інкогніто здоровий смак, як у вашій улюбленій баночці дитинства, без масляної плівки нагорі. Виграти виграти.

Один тестер сказав: Якщо вам подобається прямий арахісовий смак натурального арахісового масла з легким солоним смаком, вам це сподобається. Його просто та легко їсти прямо з банки.

Найкращий овочевий спред

Good & Gather Signature Tomato Garlic and Calabrian Chile Spread

Чому ми це любимо: Збираються любителі часнику. Ми знайшли ідеальний маринад для м’яса з брускеттами та секретною зброєю для сендвічів. Цей овочевий спред збалансує пряність калабрійського чилі з кислинкою помідорів, що робить його незамінним інгредієнтом для покращення будь-якої страви.

Один тестер сказав: Коли вечір пасти, і я хочу з’їсти трохи часникового хліба, намазка Good & Gather Tomato Garlic and Calabrian Chile Spread — це чудовий спосіб поєднати ці смачні смаки та надати страві відчуття смаку.

Найкраще топлене масло

Оригінальне топлене масло 4th & Heart

Чому ми це любимо: Якщо ви повільно сідали на поїзд з гхі (він же очищене вершкове масло), це може миттєво перетворити вас. Приправа та основний продукт для приготування не містить лактози, текстура та смак схожі на типове масло. Ця баночка від 4th & Heart позбавлена ​​сильної трав’янистості інших топлених мас, що робить її невигадливу вершковість майже ідентичною заміною справжнього.

Один тестер сказав: Я був налаштований дуже скептично. Це мала бути версія I-can't-believe-it's-not-butter butter? Але, чесно кажучи, було важко помітити різницю.

Найкраща заправка для салату

Найкраще ранчо

речі з h

Заправка Ranch-Bone

Чому ми це любимо: Що робить одяг ранчо класикою? На думку спадають кремоподібність і легка складчастість. У Wish-Bone є всі квінтесенції елементів — простий погляд на ностальгічну класику, яка витримує випробування часом.

Один тестер сказав: Wish-Bone Ranch — це те, що моя мама пакувала мені на шкільний обід у дитинстві — геніальний спосіб спонукати будь-яку дитину їсти більше овочів — і він не менш актуальний у дорослому віці. Ви можете поєднати краудплеазер із крилами чи шматочками салату... або, як я зробив у 2005 році, з маленькою морквою.

Найкращий Цезар

Заправка Primal Kitchen Caesar Dressing з олією авокадо

Чому ми це любимо: Повірити в заздалегідь приготовлену заправку може бути страшно, але не потрібно хвилюватися з цією пляшкою чистого лимонно-часникового смаку. Він не надто густий, але добре підходить як заправка для маринаду чи соусу. Цезар сам би онімів.

Один тестер сказав: Цікавий факт: я ніколи не був Цезарем, який одягає дівчину. Я завжди дотримувався своєї класичної суміші оливкової олії та оцту з лимонною сіллю та чорним перцем. Однак заміна цією заправкою дала щось нове та смачне. Він також чудово поєднується з моєю улюбленою сумішшю салатів — не лише з класичним Цезарем.

Як ми обирали переможців конкурсу SELF Pantry Awards 2025

Цього року речі, які ми розглядали для нагороди Pantry Awards 2025, мали відповідати таким критеріям:

1. Одна порція відповідає цільовому діапазону насичених жирів (1–4 г)
2. Одна порція відповідає цільовому діапазону натрію (115–460 мг)
3. Одна порція відповідає цільовому діапазону для додавання цукру (2,5–10 г)
4. Бонусні бали : цільна їжа вказана як один із перших інгредієнтів

тут ви можете дізнатися про наш процес тестування та оцінки, а також прочитати більше про те, як ми ґрунтувалися на цих рекомендаціях, які ми розробили у партнерстві з зареєстрованим дієтологом-дієтологом і враховуючи рекомендації Управління з контролю за продуктами й ліками Міністерства сільського господарства США та Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб США.

Усі переможці, яких ви побачите на конкурсі Pantry Awards 2025, відповідають наведеним вище критеріям. Щоб отримати короткі поради щодо того, як зробити здоровий вибір під час покупки приправ і спредів, перегляньте таблицю нижче. У лівому стовпчику наведено продукти, що тримаються на полиці, у середньому вказуються їхні загальні червоні прапорці — групи поживних речовин, які мають тенденцію до великого перекосу для цього типу продукту, — а в правому стовпчику перераховані корисні якості, на які ви можете звернути увагу (якщо вони включені до списку інгредієнтів, тим краще).

Пам’ятайте, що це не їжа правил — те, що можна або навіть потрібно застосовувати постійно. Але якщо вам цікаво зробити кілька корисних обмінів наступного разу, коли ви будете в магазині, не жертвуючи зручністю та комфортом стабільної їжі, це гарне місце для початку.

Фотограф: Челсі Кайл
Реквізит стиліст: Емі Еліз Вілсон
Фуд-стиліст: Дрю Айшель